好吃又简单家常菜
【功效】:本道家常菜色香味俱佳,味道鲜美,营养丰富。其中主要原料白菜含有多种维生素和矿物质,具有提高免疫力、清热解毒、促进消化等功效。
【材料】:
- 1颗新鲜的白菜
- 适量食用油
- 适量盐
- 适量味精
- 适量蒜末
- 适量生姜末
【做法步骤】:
1. 首先将白菜洗净,切成适合大小的块状备用。
2. 取一个平底锅,加入适量的食用油,放入蒜末和生姜末炒香。
3. 将切好的白菜块放入锅中,用中小火翻炒均匀,使其颜色变软。
4. 加入适量的盐,搅拌均匀,再加入少许的味精,翻炒均匀至熟透即可。
5. 装盘出锅,即可享用。
【注意事项】:
1. 烹饪过程中,火候要掌握好,避免过度炒煮导致白菜营养流失。
2. 根据个人口味可以适量添加其他调料,如蚝油、酱油等,增添口感和风味。
3. 炒制时要轻柔翻炒,避免将白菜煮烂,保持其脆爽口感。
这道家常菜不仅味道鲜美可口,还具有丰富的营养价值。适当食用可以促进身体健康,提高免疫力,是一道受人喜爱的佳肴。无论是平时的家庭聚餐还是朋友间的聚会,都是拿手好菜。快来试试吧!
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