简单又好吃的家常肉菜
功效:提供丰富的蛋白质和营养,增强体力和免疫力。
材料:
1. 500克肉片(可以选用猪肉、牛肉或鸡肉)
2. 适量的生姜和蒜末
3. 2勺酱油
4. 1勺料酒
5. 适量的盐和胡椒粉
6. 适量的生抽和老抽
7. 1勺糖
8. 2勺淀粉
9. 适量的食用油
10. 适量的蔬菜(可以选用青椒、洋葱、胡萝卜等)
做法步骤:
1. 将肉片和生姜蒜末一起放入碗中,加入酱油、料酒、盐和胡椒粉,腌制15分钟。
2. 将腌制好的肉片放入热锅中,快速煎炒至变色,炒至七成熟,然后盛出备用。
3. 在锅中加入适量的食用油,放入蔬菜翻炒至熟,加入少许食盐搅拌均匀。
4. 将煎好的肉片放入锅中,倒入适量的生抽、老抽和糖,翻炒均匀。
5. 另外,将淀粉加入适量的水中搅拌均匀,倒入锅中,继续翻炒均匀至肉片上色,并收汁即可。
注意事项:
1. 肉片要切薄且均匀,这样煎炒的时间会更短。
2. 肉片在煎炒时要快速翻炒,以免过熟变老。
3. 添加蔬菜可以根据个人口味来选择。
4. 在翻炒时要注意掌握火候,避免烧焦。
5. 淀粉水要适量加入,过多会导致菜肴过于粘稠。
-
怎样腌酸菜炖粉条
腌制酸菜炖粉条是一道简单又美味的家常菜。下面是制作方法:材料:-酸菜-粉条-肉丝(可选)-姜、蒜-香菜、葱-鸡精、盐、料酒、生抽-清水步骤:1.准备食材:将酸菜洗净切段,粉条用温水泡软,姜蒜切末,葱切段备用。2.炒酸菜:将适量的油热锅,放入姜蒜末煸炒至香,加入酸菜炒匀。3.煮...
-
做什么面皮好吃又简单
标题:做什么面皮好吃又简单功效:面皮是一道常见的美食,富含碳水化合物和蛋白质,能够提供身体所需的能量,并帮助提高饱腹感。制作简单的面皮可以满足忙碌生活中对美食的渴望,同时也是一种经济实惠的选择。材料:-面粉:250克-盐:适量-水:适量-食用油:适量(用于擀面和蒸煮过程)...
-
大门口放什么最辟邪最吉利
传统上,大门口放置一对石狮子或石门神被认为是最辟邪最吉利的选择。石狮子被认为可以守护家庭免受邪恶之气的侵害,并象征着家庭的权威和尊严。石门神则被视为护家守门的神祇,据说可以驱走恶灵和邪恶的力量,保护家人平安。除此之外,大门口也常放置吉祥物、挂件或装饰...
-
马虾和豆腐能不能一起吃
马虾和豆腐是可以一起配搭食用的。这取决于个人的口味和偏好。一些常见的做法包括将马虾和豆腐一起煮汤、炒菜或加入火锅中。马虾的鲜美味道可以与豆腐的柔软口感相互衬托,营造出丰富的口味和口感层次。总的来说,马虾和豆腐的搭配是一道美味的菜肴。...