最简单又好吃的家常菜
功效:这道家常菜简单易做,味道鲜美,营养丰富,有助于增进食欲,满足全家的味蕾需求。
材料:
- 鸡腿肉:500克
- 葱姜蒜适量
- 酱油:2勺
- 料酒:1勺
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 植物油:适量
做法步骤:
1. 鸡腿肉处理干净,切成块状,放入一个大碗中。
2. 在鸡肉上加入葱姜蒜末,酱油,料酒,盐和白胡椒粉。搅拌均匀,尽量让调料能够渗透进鸡肉中,腌制15-20分钟。
3. 热锅加入适量的植物油,将腌制好的鸡腿肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 倒入适量的水,将火调低,盖上锅盖,焖煮约10分钟,直到鸡肉变得嫩熟。
5. 最后,将火调大,翻煎几下,使鸡腿表面稍微焦香。
6. 出锅前,可以根据个人喜好加入葱花或者香菜点缀。
注意事项:
- 在腌制时,尽量将调料均匀涂抹到鸡肉上,以便更好的提鲜。
- 翻煎时要掌握好火候,避免煎糊。
- 焖煮时间不宜过长,以免鸡肉过熟。
这道最简单又好吃的家常菜可以搭配米饭或者面食享用,口感鲜嫩多汁,香气四溢。无论是忙碌的工作日还是休闲的周末,都能迅速制作出一道美味可口的鸡肉佳肴。试试看吧!
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