怎样做家常菜简单又好吃
标题:家常菜-简单又好吃的做法
简介:
家常菜作为日常饮食的主要组成部分,不仅要好吃,还要简单易做。本文将介绍一道简单又好吃的家常菜的做法,包括其功效、所需材料、制作步骤以及注意事项。
一、功效:
这道家常菜富含各种营养物质,包括蛋白质、维生素、矿物质等。在日常饮食中食用此菜肴能提供人体所需的营养,增强身体抵抗力,促进新陈代谢。
二、所需材料:
1. 鸡腿肉:300克
2. 青椒:1个
3. 红椒:1个
4. 蒜瓣:3-4颗
5. 姜片:适量
6. 盐:适量
7. 生抽:适量
8. 料酒:适量
9. 蚝油:适量
10. 白胡椒粉:适量
11. 淀粉:适量
12. 食用油:适量
三、做法步骤:
1. 将鸡腿肉剁成块,青红椒洗净切块,蒜瓣切片备用。
2. 鸡块加入适量的盐、生抽、料酒腌制15分钟,使其入味。
3. 将腌制好的鸡块放入油锅中煎至两面金黄,取出备用。
4. 锅中留少量底油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入青红椒翻炒均匀,再放入煎好的鸡块继续翻炒。
6. 加入适量的蚝油、盐、白胡椒粉调味,翻炒均匀。
7. 倒入适量的清水,小火煮一会儿,使鸡块烧透。
8. 在一小碗中加入适量的淀粉,搅拌均匀成淀粉水,倒入锅中勾芡。
9. 最后再翻炒几下,使鸡块均匀裹上汤汁,即可出锅。
四、注意事项:
1. 切菜刀具应保持锋利,以免切菜时滑手受伤。
2. 煎鸡块的时间不宜过长,避免鸡肉外焦内生。
3. 调味时可根据个人口味适量加减盐和调料。
4. 勾芡时要控制好淀粉水的量,以免芡汁过浓影响口感。
结语:
这道简单又好吃的家常菜,制作时间不长,食材易于购买,适合日常饮食。通过掌握正确的制作步骤和注意事项,每个人都可以轻松做出一道美味可口的家常菜,为自己和家人带来美好的味蕾体验。快去试试吧!
-
炖猪蹄汤需要炖多久呢
炖猪蹄汤通常需要炖2至3个小时才能达到最佳口感和营养。炖的时间越长,猪蹄的肉质会更加酥烂,汤汁也会更加浓郁。但是炖久了也会导致猪蹄煮烂过度,所以可以根据个人口感和喜好来决定具体的炖煮时间。...
-
椰子不能与什么一起吃
椰子可以与大多数食物搭配食用,没有特别的禁忌。然而,个别人可能对椰子过敏或具有特定的健康问题,需要避免与椰子一起食用。在这种情况下,应该遵循自己的医生或营养师的建议。...
-
柿子能不能搭配咖啡一起吃
柿子和咖啡搭配在口味上可能不会很完美,因为柿子通常有一种甜蜜的味道,而咖啡则是苦涩的。但是,每个人的口味是不同的,有些人可能会喜欢这种搭配。如果你想尝试将柿子和咖啡搭配在一起,可以先试一试,看看是否适合你的口味。反正并没有什么明确的规定说柿子和咖啡不能...
-
自制野餐食物简单又好吃
标题:自制野餐食物——简单又好吃功效:野餐食物既能满足美食家的胃口,又能带来愉悦的户外用餐体验。本文介绍一款简单又好吃的自制野餐食物,富含营养,能够提供足够的能量,满足户外活动的需要。材料:-面包:4片-火腿:4片-生菜:适量-番茄:2个-黄瓜:1根-蛋黄酱:适量做法步骤:1.将...