肉圆汤的做法大全家常做法
家常做法一:
材料:
1. 肉馅:猪肉馅200克
2. 馅料:香菇、韭菜各适量
3. 面团:中筋面粉200克、水适量
4. 蔬菜:胡萝卜、豆芽菜各适量
5. 调味料:食盐、鸡精适量
6. 油:适量
步骤:
1. 将猪肉馅剁碎,香菇和韭菜切碎,胡萝卜切丝备用。
2. 准备面团:将中筋面粉慢慢加入水中搅拌成面团,放置醒发20分钟。
3. 面团发酵好后,将面团擀成薄片,切成小块备用。
4. 将肉馅、香菇、韭菜、胡萝卜、豆芽菜放入一个碗中,加入适量的食盐和鸡精搅拌均匀。
5. 将肉馅包入面团中,搓成圆形。
6. 烧开一锅水,将肉圆放入水中煮熟。
7. 煮好的肉圆捞出,放入碗中,加入适量的调味料,淋入适量的油,即可食用。
家常做法二:
材料:
1. 肉馅:猪肉馅200克
2. 馅料:韭菜适量
3. 面团:中筋面粉200克、水适量
4. 调味料:食盐、胡椒粉、鸡精适量
5. 水:适量
步骤:
1. 将猪肉馅剁碎,韭菜切碎备用。
2. 准备面团:将中筋面粉加入适量的水,搅拌成面团,放置醒发20分钟。
3. 发酵好的面团擀成薄片,切成小块备用。
4. 将肉馅、韭菜放入一个碗中,加入适量的食盐、胡椒粉和鸡精搅拌均匀。
5. 将肉馅包入面团中,搓成圆形。
6. 烧开一锅水,将肉圆放入水中煮熟。
7. 煮好的肉圆捞出,放入碗中,加入适量的调味料,即可食用。
家常做法三:
材料:
1. 肉馅:猪肉馅200克
2. 馅料:香菇适量
3. 面团:中筋面粉200克、水适量
4. 调味料:海鲜酱油、食盐适量
5. 高汤:适量
步骤:
1. 将猪肉馅剁碎,香菇切碎备用。
2. 准备面团:将中筋面粉加入适量的水,搅拌成面团,放置醒发20分钟。
3. 发酵好的面团擀成薄片,切成小块备用。
4. 将肉馅、香菇放入一个碗中,加入适量的海鲜酱油和食盐搅拌均匀。
5. 将肉馅包入面团中,搓成圆形。
6. 烧开一锅高汤,将肉圆放入高汤中煮熟。
7. 煮好的肉圆捞出,放入碗中,倒入适量的高汤,即可食用。
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