什么菜最聪明又好吃又简单
标题:西红柿炒鸡蛋——聪明又简单的美味
功效:
西红柿富含维生素C和番茄红素,具有抗氧化、美容养颜的功效。鸡蛋富含蛋白质和多种维生素,有助于提高免疫力、增强体力。这道菜不仅美味可口,还富含营养,非常适合作为家庭日常餐桌上的一道下饭菜。
材料:
- 鸡蛋2个
- 西红柿2个
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精适量(可选)
做法步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,轻轻搅拌均匀,备用。
2. 西红柿洗净,切成小块备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入鸡蛋煎炒至八分熟,翻炒均匀。
4. 加入西红柿块,继续翻炒片刻,直至西红柿稍微软化出香味。
5. 添加适量的盐和鸡精(可选),调味并炒匀。
6. 出锅前再翻炒数秒,确保鸡蛋和西红柿充分混合。
7. 装盘即可享用。
注意事项:
1. 炒鸡蛋过程中火候要掌握好,避免过熟或过生。
2. 西红柿不要切得太小,以免炒出来后失去形状。
3. 可根据个人口味适量加入盐和鸡精,保持鲜美的味道。
4. 在炒制过程中,持续翻炒以免食材糊底或糊锅。
这道菜既简单易做,又美味可口,是家常菜中的经典之选。西红柿炒鸡蛋清爽可口,色香味俱佳,适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道简单却营养丰富的佳肴。快来尝试制作吧!
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