简单的菜又好做又好吃
标题: 营养丰富的西兰花炒虾仁
功效:
这道菜既美味又营养,西兰花富含维生素C和纤维素,能增强免疫力和促进肠道健康。虾仁则是优质蛋白质的来源,既有助于维持肌肉强健,又有益于大脑功能的发展。
材料:
1. 200克鲜虾仁
2. 1颗西兰花
3. 2颗蒜瓣,切碎
4. 2汤匙橄榄油
5. 1汤匙酱油
6. 盐和胡椒粉适量
做法步骤:
1. 先将西兰花洗净,将花瓣分开备用。
2. 将鲜虾仁用清水冲洗干净,用纸巾擦干水分。
3. 热锅烧热,倒入橄榄油,加入切碎的大蒜炒香。
4. 加入虾仁翻炒,炒至虾仁变色变硬。
5. 将西兰花花瓣加入锅中,继续翻炒。
6. 加入酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀。
7. 西兰花变软且呈现亮绿色时即可出锅。
注意事项:
1. 炒虾仁时不要炒太久,以免虾仁过老变韧。
2. 炒西兰花时火力要适中,以保持其嫩绿色和脆爽口感。
3. 可根据个人口味调整调料的用量,增减盐和胡椒粉的份量。
这道营养丰富的西兰花炒虾仁既简单又美味,是一道适合家庭日常烹饪的菜肴。无论是作为一道主菜或者配菜,都能为整个餐桌增添一抹清新的色彩和丰富的口感。快来一试吧!
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