蘑菇肉片汤的做法大全

蘑菇肉片汤是一道简单又美味的汤品，下面是蘑菇肉片汤的做法大全：

材料：
- 鲜蘑菇 200克
- 猪肉片 150克
- 青菜叶 100克
- 鸡蛋 1个
- 食用盐 适量
- 生抽 适量
- 姜蒜末 适量
- 香菜碎 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量

做法：
1. 鲜蘑菇洗净，切成薄片备用。
2. 猪肉切成薄片，用少许盐、生抽和鸡蛋拌匀腌制片刻。
3. 锅中加入适量清水，烧开后放入蘑菇片，煮至变软。
4. 加入腌制好的猪肉片，煮至肉片变色。
5. 加入青菜叶，略煮片刻。
6. 煮汤的同时，用少许食用油将姜蒜末炒香。
7. 将煮好的汤倒入姜蒜末中，加入适量盐和鸡精调味。
8. 撒入香菜碎，搅拌均匀即可。

温馨提示：
1. 可根据个人口味调整盐的量。
2. 可根据喜好添加些许其他蔬菜，如胡萝卜、豆芽等。
3. 可选用其他肉类替代猪肉片，如鸡肉片、牛肉片等。

希望这个蘑菇肉片汤的做法可以帮到你，祝你做菜成功！