奶油蘑菇汤的做法大全
奶油蘑菇汤的做法大全:
材料:
- 250克新鲜蘑菇
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 500毫升鸡汤
- 250毫升牛奶
- 盐和胡椒粉,适量
步骤:
1. 将蘑菇切成薄片。
2. 在一个大锅中,用中火加热黄油。
3. 加入洋葱和大蒜,炒至香味散发出来。
4. 加入蘑菇,继续炒煮5分钟,直到蘑菇变软。
5. 在蘑菇上撒上面粉,搅拌均匀,炒煮1分钟。
6. 慢慢地倒入鸡汤,搅拌均匀,煮沸。
7. 减小火力,慢慢地倒入牛奶,搅拌均匀。
8. 用盐和胡椒粉调味。
9. 继续煮沸5分钟,直到汤浓稠。
10. 将汤分成碗中,可以加入蘑菇片或者奶油作为装饰。
提示:你可以根据个人口味添加其他调味料,比如鲜奶油或香草精。也可以搭配面包或者沙拉食用。
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