牛肉片汤的做法大全
以下是牛肉片汤的一种常见做法:
材料:
- 牛肉片:300克
- 鸡蛋:2个
- 青葱:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 香菜:适量(可选)
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 鸡蛋清:1个
- 水淀粉:适量
步骤:
1. 将牛肉片用刀背拍松,加入一些盐、酱油、料酒、蛋清腌制15分钟。
2. 准备一个大碗,将鸡蛋打散,加入少许盐、酱油,搅拌均匀。
3. 将腌制好的牛肉片放入开水中焯烫,捞出放入碗中备用。
4. 在锅中烧开适量的水,加入姜片、蒜瓣、鸡精,煮开后倒入碗中的牛肉片上,撒上葱花。牛肉片会随着热水的倒入而变熟。
5. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,边倒边用筷子搅拌,使鸡蛋成丝状。
6. 最后加入适量的水淀粉勾芡,并根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
7. 装盘后可以撒上些许香菜点缀,即可食用。
温馨提示:
- 牛肉片不要过腌,以免影响口感。
- 可根据个人口味增加适量的调料,如胡椒粉、辣椒油等。
- 煮牛肉片时火候要掌握好,不要煮得太老。
- 想要汤汁更浓郁,还可以在水淀粉中加入适量的牛肉骨汤或高汤。
-
腹横肌锻炼方法
腹横肌是构成腹部核心肌群的重要组成部分,锻炼腹横肌有助于提高核心稳定性和整体身体力量。以下是一些有效的腹横肌锻炼方法:1.**平板支撑(Plank)**:这是一种经典的核心锻炼方法,可有效激活腹横肌。在地板上趴下,手肘放在肩部下方,脚尖着地,保持身体成一条直线,维持姿势3...
-
财库什么日子最旺
财库最旺的日子一般是以下几个时期:1.放假日或节假日:比如春节、国庆节等,这些时期人们有更多的时间、精力和经济条件去进行消费和理财,所以财库往往更繁忙。2.月末或年末:很多人在月末或年末都会进行理财规划、资产调整等工作,所以在这些时间点,财库也往往会更繁忙。...
-
住在祠堂旁边怎样化解
住在祠堂旁边可能会遇到一些问题,但可以采取一些措施来化解,包括:1.尊重和理解:尊重和理解当地的宗教信仰和祠堂的意义,避免任何冒犯的行为或言语。2.保持安静:尽量保持安静,避免过大声音的活动或噪音,特别是在神圣的时刻。3.合理使用:在祠堂附近使用公共设施和资源时要...
-
腌制萝卜怎么腌
腌制萝卜可以按照以下步骤进行:1.**准备材料**:萝卜、盐、糖、醋、香料(例如大蒜、姜、辣椒)、水。2.**准备萝卜**:将萝卜洗净去皮,然后切成你喜欢的形状,可以是薄片、丝或者小块。3.**腌制**:将切好的萝卜放入一个干净的玻璃罐或密封容器中。在萝卜上撒上适量的盐和糖...