牛肉粉汤的做法大全
牛肉粉汤是一道美味可口的传统汤品,下面是牛肉粉汤的做法大全:
1.原料:
牛肉350克,粉条适量,洋葱1个,姜适量,蒜末适量,胡萝卜适量,香菜适量,料酒适量,盐适量,生抽适量,食用油适量
2. 将牛肉洗净切成块状,放入热水中焯水,将血水煮出。将焯好的牛肉捞出备用。
3. 热锅中倒入油,加入蒜末、姜片和洋葱炒香。然后加入胡萝卜和牛肉块,炒匀。
4. 倒入适量的开水,加入料酒、盐和少许生抽,大火煮沸后转小火慢炖30分钟。
5. 煮粉条,根据粉条包装上的时间煮熟。
6. 取出熟牛肉,切成薄片。
7. 准备一个汤碗,将煮好的粉条放入碗中,倒入炖好的牛肉汤。
8. 加入适量的牛肉片、香菜和葱花装饰即可。
温馨提示:可以根据个人口味添加调料,如黑胡椒粉、蚝油等,增加风味。同时可以根据个人需求添加蔬菜,如豆芽、菠菜等增加营养。
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