灵芝花胶猪骨汤的做法

灵芝花胶猪骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的简单做法：

所需食材：
1. 猪骨500克
2. 灵芝花胶50克
3. 枸杞10克
4. 姜片3片
5. 料酒1汤匙
6. 盐适量

步骤：
1. 猪骨洗净，放入开水中焯水去腥气，捞出后用清水冲洗干净备用。
2. 锅中加入清水，放入猪骨和姜片，煮沸后撇去浮沫，再加入料酒焯水片刻。
3. 将炖盅中放入灵芝花胶和枸杞。
4. 将煮好的猪骨和清汤一起倒入炖盅中，加盖。
5. 将炖盅放入蒸锅中，用中火蒸煮1.5至2小时，直至猪骨彻底煮烂。
6. 取出炖盅，加入适量的盐调味即可享用。

温馨提示：
1. 炖盅可以选择陶瓷或瓷砂炖盅，这样可以更好地保留汤的原味。
2. 猪骨的焯水步骤可以去掉一些腥气，使得汤更加清香。
3. 灵芝花胶具有滋补养颜的作用，可以提高皮肤的弹性和光泽。
4. 枸杞和姜片可以去除汤的腥味，增加汤的鲜美程度。