灵芝煲猪骨汤的做法
灵芝煲猪骨汤的做法如下:
所需材料:
- 猪骨:适量
- 灵芝:适量
- 姜片:适量
- 枸杞:适量
- 盐:适量
- 水:适量
步骤:
1. 将猪骨洗净后放入煲中,加入足够的水浸泡30分钟,随后将水倒掉,再用清水冲洗一遍。
2. 将煲加入适量的水,放入猪骨,姜片和灵芝。
3. 将煲放在火上,大火煮沸后转小火煮2小时,期间要不时撇去表面的浮沫。
4. 在最后一小时前,加入枸杞。
5. 煮至汤汁浓稠,调入适量的盐即可。
温馨提示:
- 猪骨要事先用水浸泡,这样可以去除骨上的血水和杂质。
- 灵芝具有药用价值,煲汤时加入灵芝有益于保健功效。
- 炖煮时间较长,火候要注意掌握,以保持汤汁的浓稠和口感。
- 汤煮好后可以根据个人口味添加适量的调料。
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