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  • 熟海带怎么吃好吃 鲜美无比海带排骨汤家常做法

    熟海带怎么吃好吃 鲜美无比海带排骨汤家常做法

    1、材料:猪排骨400克,海带150克,香菇几朵,葱段,姜片,精盐,料酒,白胡椒粉,香油适量。2、将海带浸泡后,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方块。3、排骨切断洗净,冷水下锅,水开后锅中煮两到三分钟,捞...

  • 鲤鱼怎么做好吃 味道非常鲜美

    鲤鱼怎么做好吃 味道非常鲜美

    1、食材:鲤鱼1条;葱,姜,蒜适量;料酒,醋,生抽适量;花椒,大料适量;食用油适量;白糖少许;盐,鸡精适量2、鲤鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净切段,放入生抽,料酒腌制20分钟。3、葱洗净切段,姜洗净切片,蒜扒瓣。腌制好的鱼段,放入适量面粉抓糊。4、锅中...

  • 鲜美海参汤的家常做法 鲜美海参汤的做法

    鲜美海参汤的家常做法 鲜美海参汤的做法

    1、用料:熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。2、熟鸡脯肉切成细丝。3、海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。4、净炒锅内加入植物油烧热,...

  • 虾怎么做爽脆 怎么做虾才鲜美爽脆呢

    虾怎么做爽脆 怎么做虾才鲜美爽脆呢

    1、首先我们来准备一下做这道菜所需要的材料:香菇3朵、火腿1根、冬笋1块、香葱3根、姜1块、油菜4棵、虾6只。所需要的调料:淀粉2大勺、高汤2碗、绍酒1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、胡椒粉1小勺、香油1小勺。都准备好以后,...

  • 鸡汤如何做的浓黄 如何煲出黄金灿灿鲜美浓郁的鸡汤

    鸡汤如何做的浓黄 如何煲出黄金灿灿鲜美浓郁的鸡汤

    1、材料:半只鸡,胡萝卜一根,玉米一根,葱姜,红枣。2、调料:盐,料酒。3、鸡剁成小块,胡萝卜切块,玉米斩段,葱打结,姜用刀背拍散,红枣稍微拧一下。4、鸡块凉水下锅,焯水除血末,凉水冲洗备用。5、葱姜鸡块红枣下锅,加入少许料酒,大火煮开,...

  • 胡萝卜玉米怎么做 胡萝卜玉米骨头汤鲜美诱人

    胡萝卜玉米怎么做 胡萝卜玉米骨头汤鲜美诱人

    具体做法如下:1、猪骨放冷水里煮沸,去血水和剁肉产生的杂物。2、捞出,放高压锅里冲洗干净,放入姜,清水炖煮十分钟。3、玉米切段,胡萝卜切滚刀块,等排气后放入切好的玉米,胡萝卜,放入盐,小火慢炖10分钟。4、出锅前放入少许味精调...

  • 鲜美家常豆腐羹的家常做法 家常豆腐羹的烹饪方法

    鲜美家常豆腐羹的家常做法 家常豆腐羹的烹饪方法

    1、主料:豆腐(400克)蘑菇(鲜蘑)(100克)。调料:鸡精(2克)酱油(10克)胡椒粉(2克)花椒粉(2克)辣椒粉(2克)花生酱(15克)豆豉(10克)豆瓣酱(10克)大葱(5克)盐(2克)。2、将豆腐切块后放入锅中,加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中;3...

  • 干木鱼怎么做好吃 鲜美补益干木鱼家常做法

    干木鱼怎么做好吃 鲜美补益干木鱼家常做法

    1、材料:木鱼干100克、大米500克、猪肉30克、白胡椒粉8克、姜汁15毫升、葱汁20毫升、盐3克、味精2克。2、木鱼干处理干净切丁;猪肉洗净切丁;大米洗净。3、锅内注水,下木鱼干、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开,炖至五成熟...

  • 干紫菜怎么做好吃 咸鲜美味紫菜煎蛋家常做法

    干紫菜怎么做好吃 咸鲜美味紫菜煎蛋家常做法

    1、用料:鸡蛋4个、紫菜6g、青葱2根、盐适量、清水适量、油适量。2、将2根青葱切成葱花备用,往碗中磕入4个鸡蛋,加入葱花、适量的清水和盐搅拌均匀,再倒入6g紫菜搅拌均匀。3、往热锅中倒入适量食用油,下紫菜蛋液,盖上盖子,中...

  • 干贝粥怎么煮 鲜美易做玉米干贝粥家常做法

    干贝粥怎么煮 鲜美易做玉米干贝粥家常做法

    1、材料:粥,干贝,玉米,胡萝卜,猪肉,芹菜。2、胡萝卜擦丝,玉米剥粒,猪肉剁成肉碎。干贝泡软撕成丝。芹菜切碎。3、把大米和玉米一同放入高压锅煮成粥,等可以开盖时打开后再开火,加入胡萝卜丝,肉碎和干贝丝,再煮熟,加盐调味洒上芹菜...

  • 西红柿炖排骨 鲜美可口西红柿炖排骨汤做法很简单

    西红柿炖排骨 鲜美可口西红柿炖排骨汤做法很简单

    西红柿炖排骨的做法如下:1、锅中加入适量的清水,加入排骨。2、煮开,撇去浮味。3、捞出排骨,放砂锅中,加入姜片和葱段。4、加入适量的清水,大火煮开后,转小火慢炖半小时。5、加入切好的西红柿。6、再炖半小时。7、加入适量的...

  • 茧蛹焯水多长时间炒 茧蛹焯水如何做营养又鲜美

    茧蛹焯水多长时间炒 茧蛹焯水如何做营养又鲜美

    1、用盐水焯蚕蛹大概需要五分钟左右。2、如果蚕蛹不熟,容易引起身体不适,严重者可能出现呼吸难、呕吐等状况,所以为了身体健康,必须要焯水做熟。3、茧蛹的做法一般是这样,锅烧热后加入适量的食用油,加入两粒八角煸香,再加入...

  • 砂锅草鱼的做法 这样做味道很鲜美

    砂锅草鱼的做法 这样做味道很鲜美

    1、鱼肉切双飞片(就是第一刀不切断,第二刀才切断),用生姜、油、盐、胡椒粉、蛋清抓拌均匀,腌20分钟。2、大米淘洗干净,放进压力锅,煮成稠绵的白粥以后盛进砂锅,大火煮开。3、倒进鱼片,关火,盖上砂锅盖子利用余温把鱼片烫熟。4、...

  • 土法自制酱油做法 在家自制健康又鲜美

    土法自制酱油做法 在家自制健康又鲜美

    1、配料:黄豆5斤,面粉700克,米曲霉2克,盐1250克,水15斤。2、把发霉的黄豆捡出来丢掉,洗净泡水3个小时左右,泡到无皱就行。3、水高于黄豆5cm大火煮开调小火煮到用手轻轻一捏就碎,控干水摊薄晾凉,晾到手抓黄豆手上无水,温度低于38...

  • 港式云吞面汤底怎么做 如何简单做出鲜美云吞汤底

    港式云吞面汤底怎么做 如何简单做出鲜美云吞汤底

    1、猪骨入滚水中飞水,过冷河。2、虾米浸泡一段时间后,热锅不放油,把虾米的水分逼出来,炒香3、锅内放入5升水,大火煮滚,然后转小火,把猪、虾米、大地鱼粉加进去。4、全程都是小火,不能用大火,因为有鱼在里面,大火煮的话,汤底会变...

  • 砂锅大虾的做法 大虾这样做太好吃了,做法简单味道又鲜美

    砂锅大虾的做法 大虾这样做太好吃了,做法简单味道又鲜美

    1、准备新鲜的大虾,洗干净去掉虾须,虾线。2、然后将后背切开,洗干净,放到一边备用。3、碗里加入适量的甜面酱,生抽,耗油进去。4、再加入适量的白糖,鸡精,盐,辣椒粉进去调节味道,搅拌均匀。5、砂锅里放入姜片,蒜,洋葱,金针菇。6、...

  • 鲜美蟹做法 鲜美蟹怎么做好吃

    鲜美蟹做法 鲜美蟹怎么做好吃

    1、在蟹盆中到些许白酒,把螃蟹灌醉;用牙刷将螃蟹刷洗干净,用细线绑好;锅中放足够的清水烧开,加料酒和姜片;水开后,螃蟹上锅蒸20分钟左右再陪个人的蘸汁即可。2、螃蟹一般正常大小的,在水开后,保持沸腾蒸20分钟就可以了,个头特别...

  • 怎么做清蒸鱼才好吃 家常鲜美清蒸鱼的做法

    怎么做清蒸鱼才好吃 家常鲜美清蒸鱼的做法

    1、用料:桂鱼(其他鱼也可)1条;蒸鱼豉油3勺;料酒3勺;姜一块;葱1根;香菜2根;红肉椒半个;植物油15克。2、把鱼处理干净,鱼肚子里的东西一定掏干净了,这是处理腥味很重要的一步,然后在鱼身用均匀划几刀,刀口加姜片,鱼身上和鱼肚子里涂抹...

  • 杏鲍菇素炒怎么炒好吃 鲜美软嫩素炒杏鲍菇家常做法

    杏鲍菇素炒怎么炒好吃 鲜美软嫩素炒杏鲍菇家常做法

    1、材料:杏鲍菇,蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末。2、杏鲍菇洗净切成条,小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料、酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用。3、锅烧热,放油,入蒜末爆香,倒入杏鲍菇翻炒,保持中火不断翻炒,...

  • 怎样做驴肉好吃 学会这样做比牛羊肉都鲜美

    怎样做驴肉好吃 学会这样做比牛羊肉都鲜美

    1、切块的时候尽量让每一块都附带着驴皮。大家都听说过阿胶是用驴皮制作出来的,原理就是因为驴皮中含有丰富的胶原蛋白,比其他的肉类要强出很多倍,而且口感也非常有韧劲,和肉一起搭配着吃才是最美味的,所以绝对不能浪费掉...

  • 辣油拌蘑菇做法图解 美味鲜美的菌类美食

    辣油拌蘑菇做法图解 美味鲜美的菌类美食

    1、香菇、杏鲍菇洗净切薄片备用。2、白玉菇、蟹味菇分成小朵,去根部,洗净备用。3、平菇撕小块,茶树菇去根部,切寸把长洗净待用。4、大火烧沸水后,放入盐和各种洗净切好的蘑菇,氽水煮熟。5、捞出用冷开水冲凉沥水。6、胡椒粉...

  • 湖南米粉汤料配方 味道可是绝对的鲜美

    湖南米粉汤料配方 味道可是绝对的鲜美

    1、湖南米粉汤里的配料有:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。2、湖南米粉的做法:湖南米粉汤是用新鲜猪骨头炖出来的,先要用猛火把水烧开,再用文火慢慢把骨头炖烂,直至骨头里的骨髓渗入汤内,然后再把骨头上的...

  • 三鲜鱼糕汤做法图解 一碗鲜美无比的鱼糕汤

    三鲜鱼糕汤做法图解 一碗鲜美无比的鱼糕汤

    1、先将葱、姜、蒜切粒;2、再将鱼糕改刀切0.5mm薄片,娃娃菜掰散洗净备用;3、将木耳用清水发好,洗净;再将平菇撕碎洗净;4、倒入少许油到锅中,烧至3分热;将生姜粒和蒜倒入锅中煸香;5、15秒后将平菇和木耳倒入锅中翻炒一分钟;6、再...

  • 鲜小银鱼怎么做好吃 咸香鲜美小银鱼家常做法

    鲜小银鱼怎么做好吃 咸香鲜美小银鱼家常做法

    1、银鱼干冷水泡发沥水,加入姜末、料酒腌渍5分钟;2、鸡蛋加盐打散。锅置火上适量油烧热,倒入银鱼炒至断生变色时,盛出。3、将鸡蛋液中加入银鱼搅匀,倒入留有底油的锅中炒香成块状。撒入香葱末即可出锅。4、小贴士:银鱼营养...

  • 炖猪蹄要哪些食材 炖猪蹄需要加什么材料味道更鲜美

    炖猪蹄要哪些食材 炖猪蹄需要加什么材料味道更鲜美

    1、炖猪蹄加花生、大豆(或黑豆)补充蛋白质,黑豆营养价值更高、牛蒡(含多种氨基酸)、香菇,枸杞等都可以的,这些都是比较补的,因此可以在此基础上再加点凉性的食材,比如藕或海带之类。2、另外还有姜是不可少的,葱,可以在最后出...

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