灵芝枸杞排骨汤的做法
灵芝枸杞排骨汤是一道传统的养生汤品,具有滋补养颜的功效。下面是一种制作灵芝枸杞排骨汤的做法:
所需材料:
- 灵芝 10 克
- 枸杞 15 克
- 猪骨排骨 500 克
- 姜片 5 片
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
步骤:
1. 先将猪骨排骨用清水煮沸,撇去浮沫,再冲洗干净备用。
2. 锅中加入适量清水,放入猪骨排骨,姜片和料酒,大火煮沸后转小火煮 1 小时。
3. 把灵芝用清水泡软,洗净备用。
4. 煮汤过程中,将枸杞用清水洗净。
5. 在煮汤最后 20 分钟时加入灵芝和枸杞,继续煮 10 分钟。
6. 根据个人口味适量加盐,搅拌均匀。
7. 装盘,即可享用。
温馨提示:
- 灵芝和枸杞在最后加入,可以保留其更多的营养成分。
- 煮汤时间可以根据个人口感调整,如果喜欢汤更浓郁,可以继续煮一段时间,直到汤汁变浓稠即可。
- 喜欢辣味的朋友可以加入适量的辣椒或者花椒增加口感。
- 如果没有枸杞,可以使用红枣或者黑枣代替。
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