玉米大骨头汤的做法
玉米大骨头汤是一道美味营养的汤品,下面是它的制作步骤:
所需材料:
- 猪大骨头:500克
- 玉米:2-3根
- 姜片:适量
- 盐:适量
制作步骤:
1. 猪大骨头先用开水焯水,去除杂质,沥干备用。
2. 玉米切成段状或者切成滚刀块。
3. 取一个炖锅,加入足够的清水,放入焯过水的大骨头,大火煮沸后转小火慢炖2小时,期间要不断去除浮沫。
4. 2小时后,加入切好的玉米和姜片,继续慢炖煮20-30分钟,直到玉米变软。
5. 最后,根据个人口味加入适量的盐进行调味,煮1-2分钟即可。
6. 菜品出锅后,撒上一些葱花或者香菜末,即可食用。
温馨提示:
1. 煮汤时可以多加点水,煮出来的汤会更为浓郁。
2. 慢炖的时间可以根据个人喜好和味道需求进行调整,煮出更浓郁的口感。
3. 汤品中的盐可以根据个人口味适量增减,或者完全不加。
4. 这道汤品可以根据个人喜好加入其他蔬菜和调料进行搭配。
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