玉米海带骨头汤的做法大全
玉米海带骨头汤是一道营养丰富的汤品,制作起来并不复杂。下面是玉米海带骨头汤的做法大全:
材料:
- 鸡骨头或排骨 500克
- 玉米 2根
- 海带 50克
- 红枣 5颗
- 葱段 2根
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 温水 适量
做法:
1. 将鸡骨头或排骨切块,用开水烫一下,去血水后捞出备用。
2. 玉米去壳,切成小段。
3. 海带泡发,切成适当的大小。
4. 红枣去核。
5. 准备一个大锅,加入适量的温水,将鸡骨头或排骨放入煮沸,撇去表面的浮沫。
6. 加入葱段和姜片,转小火炖煮1小时,煮汤时要时不时的撇去表面的浮沫。
7. 煮煮汤的最后15分钟,加入玉米、海带和红枣,继续炖煮。
8. 汤煮好后,加入适量的盐和鸡精调味。
9. 关火,捞出鸡骨头或排骨、葱段和姜片。
10. 将煮好的汤倒入碗中,即可享用。
小贴士:
- 煮汤时可以根据个人口味的喜好加入其他蔬菜或调料,如胡萝卜、洋葱等。
- 切割食材时的大小可以根据个人喜好进行调整。
- 在炖煮的过程中需要不时的检查锅中的水量,保持适当的水平。
希望以上的做法能够帮到你,祝你烹饪愉快!
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