松茸大骨汤的做法

松茸大骨汤的做法：

材料：
- 300克大骨头
- 30克松茸
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉调味

步骤：
1. 首先将大骨头放入沸水中焯水，煮开后捞出用清水冲洗干净，以去除血水和杂质。
2. 将处理好的大骨头放入一个大锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸。
3. 用小火慢炖煮2-3个小时，可适时撇去表面的浮沫，以保持清汤的口感。
4. 在煮汤的过程中，将松茸用清水洗净，剁成细末。
5. 将松茸末加入煮好的大骨汤中，继续煮沸10-15分钟，以使松茸更加入味。
6. 最后，用盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：松茸大骨汤可以根据个人口味添加适量的调料，如酱油、料酒等，增强汤的味道。这道汤可以作为开胃菜或主菜，富含蛋白质，适合家人共享。