松茸煲汤的做法大全
松茸煲汤是一道非常美味的汤品,下面是一种常见的松茸煲汤的做法:
材料:
- 松茸 2 个
- 鸡胸肉 200 克
- 干贝 4 个
- 莲藕 150 克
- 玉米粒 100 克
- 鲜鹿豆苗 100 克
- 料酒 2 汤匙
- 鸡汤 800 毫升
- 生姜 3 片
- 葱段 2 根
步骤:
1. 首先,将松茸浸泡在温水中,大约 15 分钟,直到软化。然后将松茸切成薄片备用。
2. 将鸡胸肉切成薄片,用料酒腌制片刻。
3. 锅中加入适量清水,放入莲藕片、玉米粒和干贝轻焯一下,捞出备用。
4. 在炒锅中加热适量油,加入葱姜炒香。
5. 接着加入切好的鸡胸肉炒至变色。
6. 将炒好的鸡胸肉放入煲汤锅中,再加入鸡汤。
7. 炖煮大约 30 分钟,直到鸡胸肉熟透,汤变浓稠。
8. 最后,再加入松茸片和之前焯水的莲藕、玉米粒和干贝。
9. 煮几分钟后加入鲜鹿豆苗,继续煮熟即可。
10. 根据个人口味可以适量加入盐和鸡精提味。
这样一道美味的松茸煲汤就做好了,可口又营养。大家可以根据自己的喜好和食材,尝试不同的配料和调料,做出属于自己的松茸煲汤。
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