又简单又好吃的食堂菜
菜名:清炖鲜蔬汤
功效:
清炖鲜蔬汤富含多种维生素和纤维素,有助于增强免疫力、促进消化和排毒。它可以给人带来清爽的口感,有助于清热解毒、润肺养颜,适合各个季节食用。
材料:
1. 400克鲜蔬(例如西红柿、胡萝卜、洋葱、土豆等)
2. 适量鲜香菇和鲜玉米粒
3. 适量盐和胡椒粉
做法步骤:
1. 将鲜香菇和鲜玉米粒用清水洗净备用。鲜蔬切成适当大小的块状。
2. 锅中加入适量清水,放入鲜香菇、鲜玉米粒和鲜蔬块,大火煮沸后转小火炖煮20分钟。
3. 加入适量盐和胡椒粉,根据个人口味调味,再炖煮5分钟即可。
4. 装盘时,可以撒上一些切碎的香菜或葱花,增添颜色和口感。
注意事项:
1. 在炖煮过程中,可以根据个人口味加入其他蔬菜材料,如香菜、豆腐等。
2. 炖时火力要适中,以充分释放蔬菜中的营养成分。
3. 鲜蔬汤煮到菜熟透但不过煮,以保留食材的鲜美口感。
愿你享受这款清炖鲜蔬汤所带来的美味和健康!
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