什么菜最安逸又好吃又简单
题目:最安逸又好吃又简单的蒜香西兰花
功效:
蒜香西兰花是一道营养丰富、口感爽脆的菜品,富含维生素C、维生素K、纤维素等多种营养成分。它具有抗氧化、增强免疫力、促进消化等功效,常食有益于身体健康。
材料:
- 西兰花 300克
- 大蒜 3瓣
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
做法步骤:
1. 将西兰花洗净,掰成小朵备用。
2. 大蒜剁成蒜末。
3. 准备一个大锅,加入适量水,烧开后放入少许盐,然后将西兰花放入水中焯水1分钟,捞出沥水备用。
4. 热锅凉油,倒入橄榄油,加入蒜末,小火煸炒出香味后,加入西兰花翻炒均匀。
5. 倒入生抽,翻炒均匀,调入适量盐,翻炒至西兰花变软,即可关火装盘。
注意事项:
1. 大蒜炒香后,要迅速加入西兰花,以免大蒜炒焦影响口感。
2. 焯水的时间不宜过长,以保持西兰花的口感爽脆。
3. 在炒西兰花时不要用大火,以免炒糊。
4. 西兰花炒熟后不宜过久放置,以免失去新鲜口感。
蒜香西兰花作为一道简单易做的菜品,不仅美味可口,而且具有明显的保健功效。在繁忙的生活中,选择这道菜肴作为丰富营养的晚餐,既满足了味觉需求,又有助于身体健康。快来尝试制作蒜香西兰花,享受健康美食的美妙滋味吧!
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