烘焙简单方法 DIY面包烘焙可以这样做
1、原料:面粉200g、鸡蛋4个、牛奶一包、糖2勺、盐适量、油适量。
2、做法:
(1)准备好原料;
(2)打四个鸡蛋到容器里面,将蛋清和蛋黄分离;
(3)用四根筷子打蛋清打成白色泡泡状,加盐和糖;
(4)打到有点稠时在放一勺糖;
(5)大概要打半小时左右,成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物;
(6)蛋黄里放2大勺糖,3大勺冒尖的面粉,6勺牛奶;
(7)搅拌好后,倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西,上下拌匀,不打圈,稍后倒入另一半同样是上下搅拌;
(8)电饭煲按下煮饭预热一下,稍微热些就好,然后倒入油,为了不粘。均匀的涂在锅内;
(9)倒入拌好的材料,按下煮饭键,一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟,然后再按下煮饭键,稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。
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