炖鸡腿土豆才好吃又简单
炖鸡腿土豆才好吃又简单
功效:
炖鸡腿土豆是一道美味又营养丰富的家常菜。鸡腿富含蛋白质和各种营养元素,有助于增强体力和提高免疫力。土豆含有丰富的膳食纤维和维生素C,具有补充能量、促进消化以及滋养皮肤等作用。
材料:
- 鸡腿:2块
- 土豆:2个
- 洋葱:1个
- 姜蒜:适量
- 酱油、料酒:适量
- 盐、胡椒粉、食用油:适量
做法步骤:
1. 鸡腿洗净,剁成适合大小的块状。土豆削皮后切成块状,洋葱切成丝状。
2. 热锅加入适量食用油,放入鸡腿块煎至两面金黄。
3. 加入姜蒜丝炒香,然后加入适量的酱油和料酒,翻炒均匀。
4. 加入足够的清水,加入切好的土豆块和洋葱丝,盖上锅盖慢慢炖煮。
5. 味道入味后,加入适量盐和胡椒粉调味,继续炖煮至土豆和鸡腿熟软。
6. 关火前可以根据个人口味调整汤的浓稠度,如果喜欢浓稠汤汁,可适量加入淀粉水勾芡。
注意事项:
1. 鸡腿可以根据个人口味选择去皮或保留皮一起炖煮,去皮后更健康。
2. 炖煮过程中需注意火候,以免土豆和鸡腿变得过烂影响口感。
3. 可根据个人口味适量加入其他调料,如生抽、老抽或糖等。
4. 在炖煮过程中,可以根据个人口味加入适量的清水,保持汤汁的浓稠度。
炖鸡腿土豆是一道简单又好吃的家常菜,无论是冬天暖身还是全年享用,都是一道美味的选择。希望大家能够根据这份食谱,轻松制作出美味可口的炖鸡腿土豆。
-
海参能不能和羊肉一起煮吗
海参和羊肉可以一起煮。煮海参和羊肉时,可以先将羊肉煮熟,然后加入海参一起炖煮,这样可以将两者的风味结合在一起。值得注意的是,煮海参和羊肉时的烹饪时间需要根据海参和羊肉的种类和大小进行调整,以确保熟透而不过熟。...
-
怎样炖酸菜保留酸味儿
要炖酸菜保留酸味儿,可以采取以下步骤:1.选择新鲜的酸菜:选择新鲜且品质好的酸菜,这样能够保证炖制后保留酸味。2.不要过度煮炖:在炖制酸菜的过程中,不要让它过度煮炖,以免酸味丢失。建议将酸菜放入锅中,加入适量的水或高汤,盖上锅盖,小火慢炖,控制好炖制的时间。3.加入一...
-
排骨怎样炖山药发白的
将排骨和山药一起放入锅中,加入适量清水,调味料和调料(例如盐、姜块、料酒等),盖上锅盖大火煮开后转小火,炖煮约1-2小时。炖煮过程中注意不要让水太多,以免发白的现象减轻。另外,为了让山药更好地发白,可以在烹饪前将山药表面用水冲洗干净,然后削去表皮。在炖煮的过程中,...
-
鱼翅和熊掌能不能一起吃
鱼翅和熊掌在中国传统文化中都是珍贵的食材,但是它们一般不会一起搭配食用。主要有以下几个原因:1.保护野生动物:熊掌的来源通常是非法猎杀野生动物,因此被广泛认为是破坏生态环境和保护野生动物的行为。很多地方都严禁猎杀熊类动物取得熊掌。而鱼翅通常来源于鲨鱼...