如何炖鸡腿好吃又简单

要炖出美味又简单的鸡腿，可以尝试以下步骤：

1. 准备材料：鸡腿、洋葱、大蒜、姜块、香料（例如八角、香叶等）、盐、酱油、料酒、糖。

2. 将鸡腿洗净，沥干水分备用。

3. 锅中放入适量的油，加热后将鸡腿两面煎至金黄色，取出备用。

4. 锅中再加入洋葱、大蒜、姜块，炒香后放入鸡腿，将鸡腿与香料搅拌均匀。

5. 加入适量的盐、酱油、料酒和糖，继续搅拌均匀。

6. 倒入足够的水，水量要稍微淹没鸡腿，然后转小火慢炖。

7. 炖煮时间可以根据个人喜好来决定，一般30分钟至1小时左右即可。

8. 炖好后，尝一下汤汁是否适口，可根据个人口味再调整一下味道。可以加入一些蔬菜如胡萝卜、土豆等一起炖。

9. 最后，可以撒上一些葱花或香菜点缀，增添颜色和香气。

这样炖制出来的鸡腿肉质鲜嫩，汤汁浓郁，口感细腻，美味又简单。