糯米粉的做法大全
以下是糯米粉的多种做法大全:
1. 糯米粉馅饼:
材料:糯米粉、猪肉馅、香菜、豆芽菜、生姜、蒜末、盐、味精、花生油。
做法:
1)将糯米粉加入适量的水搅拌成糊状;
2)将猪肉馅、香菜、豆芽菜、生姜、蒜末、盐和味精混合,制成馅料;
3)将平底锅烧热,加入花生油,将糯米粉糊倒入锅中,用小火煎至两面金黄;
4)将煎好的糯米粉糊倒在案板上,抹上一层馅料,然后用手将糯米粉糊包裹住馅料,制成饼状;
5)将饼放入锅中继续煎熟即可。
2. 糯米粉汤圆:
材料:糯米粉、红豆沙馅、糖、水。
做法:
1)将糯米粉加入水中搅拌成糊状;
2)将适量的糯米糊揉成团状,分成小块,擀成圆片;
3)将红豆沙馅包入圆片中,搓成圆形汤圆;
4)将水煮沸,放入糖,再放入汤圆,煮至浮起即可。
3. 糯米粉糍粑:
材料:糯米粉、豆沙馅、椰丝、白糖、水。
做法:
1)将糯米粉加入水中搅拌成糊状;
2)将适量的糯米糊揉成团状,分成小块;
3)将豆沙馅包入小块糯米粉中,搓成圆形糍粑;
4)将糍粑放入开水中煮熟,捞出沥干;
5)将椰丝和白糖混合,将糍粑滚拌均匀即可。
4. 糯米粉蒸肉粉:
材料:糯米粉、猪肉末、葱姜、盐、酱油、米醋、香菜。
做法:
1)将糯米粉加入适量的水搅拌成糊状;
2)将猪肉末加入葱姜、盐、酱油和米醋拌匀,制成肉馅;
3)将糯米粉糊倒入蒸盘中,抹平;
4)将肉馅均匀地铺在糯米粉上;
5)将蒸锅加热,将蒸盘放入蒸锅中蒸20分钟;
6)蒸熟后,撒上香菜末即可。
以上是糯米粉的几种常见做法,希望对你有帮助!
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