口菇汤的做法大全

口菇汤是一道常见的菜肴，下面是一份口菇汤的做法：

所需材料：
1. 口菇 - 200克
2. 鲜鸡肉 - 150克
3. 胡萝卜 - 1个
4. 青蒜 - 2根
5. 姜片 - 3片
6. 鸡汤 - 500毫升
7. 盐 - 适量
8. 生抽 - 适量
9. 料酒 - 适量
10. 胡椒粉 - 适量
11. 花椒粉 - 适量
12. 淀粉水 - 适量

步骤：
1. 将口菇切成薄片。鸡肉切成小块。
2. 将胡萝卜切成细丝，青蒜切成末，姜片切成薄片备用。
3. 在锅中加热适量的油，放入姜片煸炒至香味出来。
4. 加入鸡肉块煸炒至变色。
5. 加入胡萝卜丝、青蒜末和口菇薄片继续翻炒。
6. 加入适量的料酒翻炒均匀。
7. 倒入鸡汤，煮沸后转小火煮15分钟，直至口菇和鸡肉熟透。
8. 将淀粉和水调匀，倒入锅中勾芡，使汤变稠。
9. 加入适量的盐、生抽、胡椒粉和花椒粉，调味均匀。
10. 煮沸后即可关火，装入碗中食用。

温馨提示：
可以根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精、蚝油等，来增添口味。