炒汤子的做法大全
以下是炒汤子的几种常见做法:
1. 素炒汤子:
材料:汤圆、青菜、蘑菇、胡萝卜、鸡蛋、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、香油。
做法:先将葱姜切碎,蘑菇切片,胡萝卜切丝。热锅加油,放入葱姜炒香,加入胡萝卜和蘑菇翻炒。然后加入汤圆和青菜翻炒均匀,加入酱油、盐、胡椒粉调味。最后打入鸡蛋翻炒均匀,撒上葱花和香油即可。
2. 虾仁炒汤子:
材料:汤圆、鲜虾仁、青菜、蘑菇、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、白胡椒粉、香油。
做法:先将洋葱、蘑菇切丝,葱姜蒜切碎,青菜洗净切段。热锅加油,加入洋葱、葱姜蒜炒香,加入虾仁和蘑菇翻炒。然后加入汤圆和青菜翻炒均匀,加入酱油、盐、胡椒粉、白胡椒粉调味。最后撒上葱花和香油即可。
3. 鸡肉炒汤子:
材料:汤圆、鸡胸肉、青菜、胡萝卜、豆腐、葱、姜、蒜、酱油、盐、胡椒粉、香油。
做法:先将鸡胸肉切丝,胡萝卜切丝,豆腐切块,青菜洗净切段。热锅加油,加入葱姜蒜炒香,加入鸡肉、胡萝卜和豆腐翻炒。然后加入汤圆和青菜翻炒均匀,加入酱油、盐、胡椒粉调味。最后撒上葱花和香油即可。
4. 牛肉炒汤子:
材料:汤圆、牛肉、青菜、胡萝卜、洋葱、葱、姜、酱油、盐、胡椒粉、五香粉、香油。
做法:先将牛肉切丝,胡萝卜切丝,洋葱切丝,青菜洗净切段。热锅加油,加入葱姜炒香,加入洋葱和牛肉翻炒至变色。然后加入汤圆和青菜翻炒均匀,加入酱油、盐、胡椒粉、五香粉调味。最后撒上葱花和香油即可。
以上是几种常见的炒汤子做法,你可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。
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