桂圆莲子汤的做法大全
桂圆莲子汤是一道传统的中式甜汤,以桂圆和莲子为主要材料制作而成,口感甜美,适合在夏天食用。下面是桂圆莲子汤的几种常见做法:
做法一:桂圆莲子汤
食材:
桂圆肉100克
莲子50克
红枣适量
冰糖适量
清水适量
步骤:
1. 将莲子洗净,放入锅中加入足够的水,煮开后焯水,捞出备用。
2. 将桂圆肉洗净,红枣去核。
3. 在煮锅中加入足够量的清水,加入桂圆肉、莲子和红枣,用中小火炖煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖,继续炖煮15分钟。
5. 关火后,盖上锅盖焖5分钟即可享用。
做法二:桂圆莲子红豆汤
食材:
桂圆肉100克
莲子50克
红豆50克
冰糖适量
清水适量
步骤:
1. 将莲子和红豆分别洗净,放入锅中加入足够的水,煮开后焯水,捞出备用。
2. 在煮锅中加入适量的清水,加入桂圆肉、莲子和红豆,用中小火炖煮30分钟。
3. 加入适量的冰糖,继续炖煮15分钟。
4. 关火后,盖上锅盖焖5分钟即可享用。
做法三:桂圆莲子银耳汤
食材:
桂圆肉100克
莲子50克
银耳20克
冰糖适量
清水适量
步骤:
1. 将莲子洗净,放入锅中加入足够的水,煮开后焯水,捞出备用。
2. 将银耳用清水浸泡30分钟,洗净。
3. 在煮锅中加入适量的清水,加入桂圆肉、莲子和银耳,用中小火炖煮30分钟。
4. 加入适量的冰糖,继续炖煮15分钟。
5. 关火后,盖上锅盖焖5分钟即可享用。
以上是桂圆莲子汤的几种常见做法,希望对你有帮助。
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