猪腰子汤的做法大全
猪腰子汤是一道传统的汤品,营养丰富,具有滋补肾阳的效果。下面是猪腰子汤的几种常见做法:
1. 猪腰子汤材料:
- 猪腰子:2只
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
做法:
1)将猪腰子剁成小块,用料酒洗净。
2)烧一锅水,加入姜片和猪腰子块,煮沸去腥。
3)煮沸后继续煮3-5分钟,然后捞出,清洗干净。
4)重新煮一锅水,加入清洗好的猪腰子块,煮沸。
5)煮沸后转小火慢炖1-2小时,期间根据个人口感适量加盐即可。
2. 猪腰子枸杞汤材料:
- 猪腰子:2只
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
做法:
1)将猪腰子切成小块,用沸水焯水去腥。
2)取炖盅,加入猪腰子块、枸杞和姜片。
3)加入适量清水,放入蒸锅蒸煮1-2个小时。
4)蒸煮结束后加入适量盐搅拌均匀即可。
3. 猪腰子黄豆汤材料:
- 猪腰子:2只
- 黄豆:适量
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 盐:适量
做法:
1)将猪腰子剁成块状,用开水焯水去腥。
2)将焯水后的猪腰子块、黄豆、枸杞和姜片放入炖盅中。
3)加入适量清水,放入蒸锅蒸煮2-3个小时。
4)煮沸后用小火继续炖煮1个小时。
5)炖煮结束后加入适量盐搅拌均匀即可。
以上是猪腰子汤的几种常见做法,可以根据个人口味进行调整。猪腰子性温补,但不宜食用过多,尤其是腰肾有疾病或者体质虚寒的人应适当食用。
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