馍丸子汤的做法大全
馍丸子汤是一道传统的北方汤菜,口感鲜美,营养丰富。以下是馍丸子汤的几种做法。
做法一:馍丸子汤原料:熟花卷3个,鸡蛋2个,水适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量。
1.将花卷切成小块备用。
2.将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀。
3.煮一锅水,水开后加入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,形成蛋花状。
4.加入花卷块煮熟,加入少许盐和鸡精调味。
5.撒上香菜即可食用。
做法二:馍丸子汤原料:熟花卷3个,猪肉馅150克,葱花适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡蛋1个,水适量。
1.将花卷切成小块备用。
2.将猪肉馅与葱花、生抽、盐、料酒搅拌均匀。
3.将肉馅搓成小丸子备用。
4.煮一锅水,水开后加入丸子煮熟。
5.加入花卷块,煮片刻让其温热。
6.打入鸡蛋液,搅拌均匀,形成蛋花状。
7.加入少许盐调味,撒上葱花即可食用。
做法三:馍丸子汤原料:熟花卷3个,虾仁适量,豆腐适量,胡萝卜适量,黑木耳适量,生姜适量,水适量,盐适量,鸡精适量。
1.将花卷切成小块备用。
2.准备虾仁、豆腐、胡萝卜、黑木耳等其他配料,切成块状备用。
3.煮一锅水,放入姜片煮开。
4.将配料加入水中煮片刻,加入盐和鸡精调味。
5.加入花卷块煮熟即可食用。
以上是馍丸子汤的几种常见做法,大家可以按照自己的口味和喜好进行调整和创新。
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