鲈鱼豆腐汤的做法大全
鲈鱼豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是鲈鱼豆腐汤的几种做法大全:
做法一:鲈鱼豆腐汤
所需材料:
1条鲈鱼
300克豆腐
适量葱姜蒜末
适量盐
适量鸡精
适量料酒
适量清水
步骤:
1. 鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏,洗净后切成块。
2. 豆腐洗净切块备用。
3. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入鲈鱼块煎至两面金黄。
5. 加入适量料酒炒匀。
6. 加入适量清水煮开,撇去表面的浮沫。
7. 放入豆腐块继续煮开。
8. 加入适量盐和鸡精调味,再煮约5分钟即可。
做法二:鲈鱼豆腐香菇汤
所需材料:
1条鲈鱼
200克豆腐
3朵香菇
适量姜蒜末
适量盐
适量胡椒粉
适量鸡精
适量清水
步骤:
1. 鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏,洗净后切成块。
2. 豆腐切块,香菇切片备用。
3. 热锅加入适量油,放入姜蒜末煸炒。
4. 放入鲈鱼块煎至两面金黄。
5. 加入适量清水煮开,撇去表面的浮沫。
6. 放入香菇和豆腐块,继续煮开。
7. 加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味,再煮约5分钟即可。
做法三:鲈鱼豆腐海带汤
所需材料:
1条鲈鱼
200克豆腐
适量海带丝
适量葱姜蒜末
适量盐
适量鸡精
适量清水
步骤:
1. 鲈鱼去鳞、去鳍、去内脏,洗净后切成块。
2. 豆腐切块,海带丝洗净备用。
3. 热锅加入适量油,放入葱姜蒜末煸炒。
4. 放入鲈鱼块煎至两面金黄。
5. 加入适量清水煮开,撇去表面的浮沫。
6. 放入豆腐块和海带丝,继续煮开。
7. 加入适量盐和鸡精调味,再煮约5分钟即可。
以上是鲈鱼豆腐汤的几种做法,根据个人口味可适量调整调料用量。希望对你有帮助!
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