特殊时期什么菜好吃又简单
特殊时期什么菜好吃又简单
功效:
在特殊时期,营养均衡和健康饮食尤为重要。选择一道既好吃又简单的菜品,能够满足口腹之欲,又可以保持身体健康。下面介绍一道特殊时期的菜品-番茄鸡蛋汤。
材料:
- 2个鸡蛋
- 2个番茄
- 适量盐
- 适量白胡椒粉
- 适量葱花
做法步骤:
1. 鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀,加入适量盐和白胡椒粉调味。
2. 番茄切成块状备用。
3. 烧开一锅水,将番茄放入煮熟至软烂。
4. 把鸡蛋液逐渐慢慢倒入煮沸的番茄汤中,同时用筷子搅拌,让鸡蛋液均匀散开。
5. 继续煮开,加入适量的盐和白胡椒粉调味,最后撒上少量葱花点缀即可。
注意事项:
1. 鸡蛋打入碗中搅拌时可以根据个人口味加入适量调料。
2. 番茄要煮至软烂,这样口感更好。
3. 注意火候,避免糊锅。
这道番茄鸡蛋汤不仅好吃,而且简单易做。番茄富含维生素C和胡萝卜素,有助于增强免疫力,鸡蛋则含有丰富的蛋白质和多种维生素,能够提供能量和基本营养。这道菜品既可以作为一道快捷的晚餐,又可以作为早餐或午餐的选择,非常适合特殊时期的饮食需求。希望大家享受这道美味的番茄鸡蛋汤,保持健康的生活方式。
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