食材简单又好吃的肉类
【功效】
肉类富含优质蛋白质和多种营养元素,能够提供人体所需的能量和修复组织,有助于增强体力和促进生长发育。同时,适量摄入肉类能够改善血红蛋白质合成,增加免疫力,有助于防止贫血和提高抵抗力。
【材料】
1. 猪肉(约300克)
2. 葱(适量)
3. 姜(适量)
4. 大蒜(适量)
5. 料酒(适量)
6. 生抽(适量)
7. 白胡椒粉(适量)
8. 盐(适量)
9. 食用油(适量)
【做法步骤】
1. 将猪肉切成块状,葱切成葱花,姜和大蒜切成末备用。
2. 将炒锅加热,加入适量的食用油,待油温升高时,放入葱花、姜末和大蒜末炒香。
3. 将切好的猪肉块放入炒锅中,用中小火煎炒至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻炒均匀,让肉块吸收料酒的香味。
5. 加入适量的生抽,白胡椒粉和盐,根据个人口味调整火候和调料用量,继续翻炒至熟透。
6. 出锅前再次撒上适量的葱花进行装饰即可。
【注意事项】
1. 煎炒猪肉时,要掌握好火候,避免过度煎炒导致肉质干燥。
2. 炒葱花、姜末和大蒜末时,要保持中小火,避免炒糊。
3. 调味料的量可以根据个人口味进行调整,但过量使用可能会影响食物的口感。
4. 在食用前要确保食材熟透,以免影响消化和健康。
通过以上简单的步骤,可以制作出一道口感独特,色香味俱佳的肉类菜品。享受美食的同时,也要注意合理搭配,均衡饮食,以确保营养摄入的全面性和身体健康的维护。
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