什么材料做美食好吃又简单
功效:提供丰富的营养,增加食欲,满足味蕾的享受。
材料:鸡胸肉、鸡蛋、面粉、盐、黑胡椒粉、淀粉、食用油。
做法步骤:
1. 将鸡胸肉切成适当大小的块状,并用刀背轻轻敲打一下,使其更加嫩滑。
2. 准备一个碗,将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将鸡胸肉块依次沾满面粉,然后蘸上鸡蛋液,再裹上一层淀粉,确保鸡肉均匀包裹。
4. 热锅倒入适量食用油,待油温升至七八成热时,将裹好面粉的鸡胸肉块逐一放入锅中炸至金黄酥脆。
5. 将炸好的鸡胸肉捞出沥油,放在厨房纸巾上吸去多余的油分。
注意事项:
1. 鸡胸肉必须新鲜,切块大小要一致,以便炸制时烹饪时间均匀。
2. 加入适量的盐和黑胡椒粉可以提升美味,但要注意不要放得过多。
3. 炸制之前要将鸡胸肉块裹好面粉、蛋液和淀粉,这样可以使鸡肉口感更加酥脆。
4. 炸制过程中要掌握好油温,过热容易糊,过低炸制时间会过长,影响口感。
通过这种简单的做法,你可以轻松制作出美味又简单的鸡胸肉料理,既可以满足味蕾的享受,又能提供身体所需的营养。快来尝试一下吧!
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