洋葱烧肉怎样做好吃又简单
洋葱烧肉怎样做好吃又简单
功效:
洋葱烧肉是一道美味而营养丰富的菜肴。猪肉所含的蛋白质和维生素B族能够帮助补充身体所需的能量,洋葱则富含维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和促进消化。
材料:
- 猪肉块(适量)
- 洋葱(2个)
- 姜片(适量)
- 蒜瓣(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 蚝油(适量)
- 橄榄油(适量)
做法步骤:
1. 将猪肉块切成适合大小的块状,然后用盐和料酒腌制15分钟。
2. 洋葱剥皮并切成大块状,姜和蒜瓣切片备用。
3. 热锅加入橄榄油,将腌制好的猪肉块煎至两面金黄。
4. 将煎好的猪肉块取出备用,在同一个锅中加入姜片和蒜瓣,炒香后加入洋葱块煸炒。
5. 炒至洋葱变软后,加入煎好的猪肉块,再加入适量的生抽,糖和蚝油,继续翻炒均匀。
6. 最后,倒入适量的水,盖上锅盖,小火炖煮20分钟,让猪肉块充分吸收洋葱的香味。
7. 炖煮完成后,根据个人口味调整盐的用量,继续翻炒均匀即可。
注意事项:
1. 猪肉块腌制时可以根据个人喜好添加调味料,如胡椒粉、料酒等。
2. 煎猪肉块时火候要掌握好,煎至两面金黄即可,避免过度煎炸导致肉质变硬。
3. 炖煮洋葱烧肉时火候要适中,小火炖煮保持肉质鲜嫩。
现在,你可以按照以上的步骤尝试制作一道美味的洋葱烧肉了!祝你好运!
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