怎样做烧羊肉好吃又简单
功效:烧羊肉是一道美味营养丰富的菜肴,羊肉富含蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强身体免疫力、补充能量。
材料:
1. 羊肉:500克
2. 大葱:适量
3. 姜:适量
4. 大蒜:适量
5. 料酒:适量
6. 生抽:适量
7. 老抽:适量
8. 白糖:适量
9. 食用油:适量
10. 盐:适量
做法步骤:
1. 将羊肉切成块状,放入开水中焯水,煮5分钟去腥。然后捞出沥干备用。
2. 锅中热油,放入葱姜蒜爆炒出香味,再加入料酒炒匀。
3. 将焯水后的羊肉放入锅中翻炒,使其均匀上色。
4. 加入适量的生抽、老抽和白糖,炒匀后加入足够的开水,水量以没过羊肉为准。
5. 调至小火,盖上锅盖炖煮30-40分钟,直到羊肉变得十分酥烂。
6. 最后加入适量的盐进行调味,炖煮5分钟即可出锅。
注意事项:
1. 在焯水时要用开水去走腥味,这样能使煮出的羊肉更加鲜嫩。
2. 在翻炒羊肉时要使其均匀上色,这样会使烧羊肉变得更加诱人。
3. 需要添加足够的开水炖煮,以确保羊肉烧煮过程中不会干燥。
4. 最后加盐进行调味是为了保持羊肉的原汁原味,调味时要适量,避免口感过咸。
总结:以上就是制作美味又简单的烧羊肉的步骤和要点,希望能帮助大家在家中轻松做出美味的烧羊肉。
-
筋皮需要炖多久
筋皮需要炖的时间取决于使用的肉质和个人的口味偏好。一般来说,炖筋皮的时间可以在1到2个小时之间,这样可以确保肉质变得嫩滑,并且能够充分吸收调料的味道。具体炖的时间还可以根据肉质的软烂程度进行调整,如果想要更加软烂的筋皮,可以适当延长炖煮的时间。...
-
马肉和海鲜能不能一起吃
马肉和海鲜可以一起吃,但需要注意以下几点:1.注意食材的新鲜:无论是马肉还是海鲜,都要确保食材新鲜,没有异味或变质迹象。2.食材烹饪:马肉和海鲜需要进行不同的烹饪方式,以确保熟透和安全食用。马肉可以煮熟、炒熟或者烤熟,而海鲜可以煮熟、蒸熟或者烤熟。3.注意食用数...
-
闷饭做法简单又好吃
闷饭是一道简单又美味的家常菜,它不仅口感鲜美,而且有一定的营养价值。下面就为大家介绍一道简单的闷饭做法。功效:闷饭是一道富含蛋白质、碳水化合物和维生素的菜肴,适合作为一餐的主食。它能够满足人体对能量的需求,提供所需的营养,同时还有助于增强胃肠蠕动,促进消...
-
炖一只鸡大概需要多久才熟
炖一只鸡大概需要1.5到2个小时才能煮熟。炖鸡的时间会根据鸡的大小和炖煮的温度而有所变化,确保鸡肉达到适当的内部温度(165°F或74°C)是确保鸡肉完全煮熟的关键。...