冷冻鸡蛋怎么蒸好吃又简单
冷冻鸡蛋怎么蒸好吃又简单
功效:
蒸鸡蛋是一道简单易做的健康早餐或点心。鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质,具有补充营养、增强体力和提高免疫力的功效。通过蒸鸡蛋,可以保留鸡蛋的营养成分并使其更易消化吸收。
材料:
- 冷冻鸡蛋
- 姜丝(可选)
- 葱花(可选)
- 盐(可选)
做法步骤:
1. 将冷冻鸡蛋取出,用温水洗净表面的冰块。
2. 将鸡蛋放入蒸锅中,加入适量的水(水位不要超过蒸架),可以加入一些姜丝提味。
3. 盖好锅盖,将蒸锅放在炉灶上,调至中火加热。
4. 待水开后,继续蒸煮鸡蛋约10-12分钟,根据个人口感调整时间(如喜欢稍生,可蒸煮时间稍短一些)。
5. 蒸熟后,用夹子或手套取出鸡蛋,撒上少许葱花和适量盐调味即可食用。
注意事项:
1. 蒸鸡蛋的时间可以根据个人偏好调整,建议初次尝试时先蒸熟10分钟。
2. 蒸鸡蛋时,不建议在锅中加盖,以免蒸汽滴落到鸡蛋上。
3. 如果喜欢口感稍嫩的鸡蛋,可以用冷水冲洗蒸熟的鸡蛋,这样可以停止烹饪过程。
4. 为了使鸡蛋更易蒸熟,建议事先将冷冻鸡蛋放在室温下解冻至少30分钟。
通过以上简单的步骤,你可以轻松地做出美味的蒸鸡蛋。无论是作为早餐的一道营养丰富的选择,还是作为下午茶的小点心,蒸鸡蛋都是健康又美味的选择。享受蒸鸡蛋带来的美好滋味吧!
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