烧牛肉怎样配料好吃又简单
标题:烧牛肉的配料简单又美味
功效:
烧牛肉是一道美味又营养丰富的菜肴,牛肉富含优质蛋白质和多种维生素,能提供身体所需的能量,并有助于肌肉发育和提高免疫力。
材料:
- 500克牛肉(适量切块)
- 2个洋葱(切丝)
- 2个胡萝卜(切片)
- 2个大蒜瓣(切碎)
- 2汤匙食用油
- 2汤匙生抽
- 1汤匙糖
- 1汤匙酱油
- 盐和胡椒粉(适量)
- 适量清水
做法步骤:
1. 将牛肉切块后,用水冲洗干净,沥干备用。将洋葱切丝,胡萝卜切片,大蒜瓣切碎备用。
2. 取一个平底锅,加入适量的食用油,烧热后将牛肉块放入锅中煎至两面焦黄。
3. 加入洋葱丝、胡萝卜片和大蒜瓣,翻炒数分钟,直到香气四溢。
4. 在锅中加入适量的清水,水量要稍高于食材,然后加入生抽、糖和酱油,再撒入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
5. 煮沸后,将火调小,盖上锅盖,慢炖45-60分钟,直到牛肉变得酥烂。
6. 最后,尝一尝汤的味道,如果觉得味道不够浓郁,可以继续小火慢炖片刻,直至汤汁收浓即可。
注意事项:
1. 煮牛肉时,可以根据自己的口味调整调料的使用量,增加或减少酱油和盐的用量。
2. 牛肉煮熟后,口感更佳,建议炖煮时间至少45分钟以上。
3. 可以根据个人喜好,加入些许姜块或其他香料,提升风味。
通过以上的简单步骤和适量的配料,你可以很方便地制作一盘美味又营养的烧牛肉。享用时,可搭配米饭或面条,喜欢辣味的朋友还可以根据个人口味加一些辣椒调味。愿你享受到这道美味的烧牛肉带来的满足感和舌尖的味蕾享受!
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