枸杞叶排骨汤的做法

枸杞叶排骨汤是一道营养丰富的汤品，可以提高免疫力和滋补身体。下面是制作枸杞叶排骨汤的做法：

材料：
- 排骨500克
- 枸杞叶30克
- 姜片3片
- 料酒适量
- 盐适量

步骤：
1. 排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2. 锅中放入适量的水烧开，加入排骨、姜片和一些料酒，煮开后撇去浮沫。
3. 将火调至小火，继续煮30分钟，期间要不断撇去浮沫。
4. 在煮排骨的同时，准备一碗冷水，将枸杞叶放入其中浸泡5分钟，然后取出备用。
5. 排骨煮熟后，加入浸泡好的枸杞叶，继续煮2-3分钟。
6. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：
1. 枸杞叶的浸泡时间不要过长，否则容易损失营养。
2. 在煮排骨的过程中要不断撇去浮沫，可以保持汤的清爽口感。
3. 枸杞叶可以根据个人喜好适量增加，但不要放得太多，以免影响口感。