补脾汤的做法大全
补脾汤是一道滋补养生的汤品,有助于补充脾胃功能,增强消化吸收能力。下面是补脾汤的几种常见做法:
1.传统补脾汤的做法:
食材:瘦猪肉200克,黄芪30克,党参30克,白朮30克,茯苓30克,甘草15克,生姜适量。
步骤:
1)将瘦猪肉洗净切片,黄芪、党参、白朮、茯苓洗净备用。
2)将黄芪、党参、白朮、茯苓、甘草放入砂锅中,加入适量清水,用小火煮30分钟。
3)再将猪肉放入锅中,继续用小火煮30分钟。
4)最后加入生姜片搅拌均匀,继续煮10分钟即可。
2.红枣补脾汤的做法:
食材:瘦猪肉200克,大枣10枚,白朮适量,生姜适量,盐适量。
步骤:
1)将瘦猪肉洗净切块,大枣去核,白朮切片,生姜切片备用。
2)将猪肉、大枣、白朮和生姜放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮沸。
3)转小火煮1小时左右,直到猪肉煮烂。
4)最后加入盐调味即可。
3.山药补脾汤的做法:
食材:瘦猪肉200克,山药适量,薏米适量,红枣适量,枸杞适量,葱姜适量,盐适量。
步骤:
1)将瘦猪肉洗净切块,山药去皮切片,红枣去核,葱姜切片备用。
2)将猪肉、山药、薏米、红枣、枸杞和葱姜一起放入砂锅中,加入适量清水,用大火煮沸。
3)转小火炖煮1小时左右,直到猪肉煮烂。
4)最后加入盐调味即可。
以上是几种常见的补脾汤的做法,根据个人喜好和实际情况可以适量调整食材和调料的使用量。
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