羊肉补汤的做法大全
1. 羊肉补汤材料:
- 羊肉块:500克
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 党参:适量
- 黄芪:适量
- 红枣:适量
- 斑鱼胶:适量
- 枸杞子:适量
- 盐:适量
2. 做法:
步骤一:准备工作
- 羊肉洗净,切块。姜切片,葱切段。
- 党参、黄芪洗净备用。
- 红枣去籽,斑鱼胶用温水泡软,枸杞洗净备用。
步骤二:煮汤
1. 将锅加热,放入姜片和葱段,煸炒出香味。
2. 加入羊肉块,煸炒至变色。
3. 加入适量的水,放入党参、黄芪、红枣,煮沸后改小火炖煮1.5小时。
4. 加入斑鱼胶和枸杞,再炖煮30分钟。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
提示:
- 羊肉补汤炖的时间较长,可以使用慢炖锅或高压锅来炖煮。
- 可根据个人口味加入适量的其他调料如姜片、料酒等。
这就是羊肉补汤的做法大全,希望对你有帮助!
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