滋补汤的做法大全
以下是一些常见的滋补汤的做法:
1. 燕窝鸽子汤
材料:鸽子一只、燕窝适量、红枣适量、姜适量
做法:将鸽子洗净,放入砂锅中加足够的清水,放入红枣和姜煮开,转小火炖煮2小时,最后加入燕窝煮开即可。
2. 鱼翅双燕汤
材料:鱼翅适量、燕窝适量、鸽子肉适量、老母鸡适量、鲍鱼适量、鸽蛋适量、花菇适量
做法:鱼翅提前浸软,鸽子肉和鸽蛋焯水去腥,老母鸡和花菇清洗干净。将所有材料加入砂锅中,加入足够的清水,煮开后转小火炖煮3-4小时,加入适量的盐调味即可。
3. 枸杞鸡肉汤
材料:鸡肉适量、枸杞适量、红枣适量、山药适量、枸杞适量、盐适量
做法:将鸡肉切块,山药去皮切片。将鸡肉、山药、枸杞、红枣放入砂锅中,加入足够的清水,煮开后转小火炖煮1-2小时,最后加入盐调味即可。
4. 黄豆莲子猪骨汤
材料:黄豆适量、莲子适量、猪骨适量、枸杞适量、姜适量、盐适量
做法:将黄豆提前浸泡,猪骨焯水去腥。将所有材料加入砂锅中,加入足够的清水,煮开后转小火炖煮3-4小时,加入盐调味即可。
5. 鸽蛋燕窝汤
材料:鸽蛋适量、燕窝适量、鲜奶适量、冰糖适量
做法:将鸽蛋煮熟剥皮备用。将燕窝浸泡后洗净。将鲜奶、冰糖和适量清水加热至冰糖溶化,加入鸽蛋和燕窝,再次加热至煮开即可。
以上是几种常见的滋补汤的做法,根据个人口味和材料的喜好可以适当调整配料和煮的时间。
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