祛湿汤的做法大全家常
祛湿汤是一种常见的家常汤品,具有去除湿气、排除寒湿、促进血液循环等功效。以下是几种常见的祛湿汤的做法:
1. 莲藕排骨汤:
材料:猪骨500克,莲藕一个,生姜适量,盐适量。
做法:将猪骨煮沸后捞出,冲洗干净;莲藕去皮切块,生姜切片。将猪骨、莲藕、生姜放入锅中,加足够的清水,煮沸后改小火炖煮2小时,最后加入适量的盐调味即可。
2. 菠菜豆腐汤:
材料:菠菜适量,豆腐适量,葱姜适量,盐适量。
做法:将菠菜洗净切段,豆腐切块,葱姜切末。将葱姜炒香后放入清水煮沸,加入菠菜和豆腐煮熟,最后加盐调味即可。
3. 赤小豆薏米汤:
材料:赤小豆适量,薏米适量,红枣适量,冰糖适量。
做法:将赤小豆和薏米洗净泡水,红枣洗净,备用。将泡好的赤小豆、薏米和红枣一起放入锅中,加足够的水,大火煮沸后转小火炖煮40分钟至赤小豆熟烂,最后加入冰糖调味即可。
4. 牛蒡猪骨汤:
材料:牛蒡适量,猪骨适量,生姜适量,盐适量。
做法:将猪骨煮沸后捞出,冲洗干净;牛蒡去皮切块,生姜切片。将猪骨、牛蒡、生姜放入锅中,加足够的清水,煮沸后改小火炖煮1小时,最后加入适量的盐调味即可。
以上就是几种常见的祛湿汤的做法,根据个人口味可以适量调整配料和调料的用量。使用新鲜的食材,并控制好火候,可以使汤品更加美味。
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