韩国豆腐海带汤的做法
韩国豆腐海带汤是一道经典的韩国传统汤品,口感清爽,营养丰富。下面是制作韩国豆腐海带汤的简单做法:
所需材料:
1. 150克豆腐
2. 20克干海带
3. 4杯清汤或者水
4. 2颗大葱,切成细丝
5. 2片蒜瓣,切碎
6. 1汤勺韩国辣椒粉(可以根据个人口味增减)
步骤:
1. 将干海带浸泡在清水中约30分钟,直到软化后切成适当大小的丝状备用。
2. 将豆腐切成块状备用。
3. 在一个大锅中,加入清汤或水,煮沸。
4. 加入海带丝、葱丝和蒜瓣,继续煮沸。
5. 添加辣椒粉和豆腐块,继续煮沸5分钟,直到豆腐变热。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒调味即可。
韩国豆腐海带汤制作简单,味道鲜美,可以作为一道营养丰富的汤品搭配米饭或其他主食食用。
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