豆腐汤的做法韩国
韩国豆腐汤是一道非常受欢迎的传统韩国美食,做法简单,口味清淡而美味。下面是韩国豆腐汤的做法:
材料:
- 200克软豆腐
- 100克牛肉/猪肉片
- 1个葱
- 1个洋葱
- 2个大蒜瓣
- 1个红辣椒(根据个人喜好可选)
- 2杯清汤/鸡肉高汤
- 2汤匙韩国酱油
- 盐适量
- 青葱适量(装饰用)
做法:
1. 将软豆腐切成小块。
2. 将葱切成细丝,洋葱切成薄片,大蒜剁碎,红辣椒切成小片备用。
3. 在大锅中加入清汤/鸡肉高汤,将豆腐、葱丝、洋葱片、牛肉/猪肉片放入锅中,用中火煮5分钟。
4. 加入韩国酱油、盐和大蒜,继续煮2-3分钟,直到肉类煮熟。
5. 最后加入红辣椒片,煮沸1分钟。
6. 关火,将汤盛入碗中,撒上切好的青葱丝作为装饰。
韩国豆腐汤可以搭配米饭或者其他韩国小菜一起食用,味道更佳。根据个人口味,还可加入海鲜、蔬菜等调料来制作不同口味的豆腐汤。
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