豆腐海带豆芽汤的做法
豆腐海带豆芽汤的做法如下:
材料:
- 豆腐:200克
- 海带:50克
- 豆芽:100克
- 青葱:适量
- 姜片:适量
- 鸡精:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 豆腐切成小块,海带切成细丝,豆芽洗净备用。
2. 烧一锅水,加入适量的盐,将豆腐块放入水中焯水,捞出备用。
3. 另起一锅,倒入适量清水,放入焯过水的豆腐块、海带丝和豆芽。加入少许姜片。
4. 煮沸后,转小火煮5分钟,去除表面的浮沫。
5. 加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。
6. 撒上剁碎的青葱,即可装盘上桌。
小贴士:
- 蔬菜可以根据个人口味进行调整,可以加入其他喜欢的蔬菜,如菠菜、香菇等。
- 如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒片或辣椒粉调味。
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