素海带豆腐汤的做法
素海带豆腐汤是一道素食汤品,口感清淡,营养丰富。下面是素海带豆腐汤的做法:
所需材料:
1包海带
1块豆腐
适量香菇
适量青菜
适量鲜香菜
适量葱姜蒜
适量植物油
适量盐
适量胡椒粉
适量酱油
做法步骤:
1. 将海带浸泡在水中,泡发后切成小段备用;豆腐切块备用;香菇切片备用;青菜洗净备用;鲜香菜切碎备用。
2. 热锅冷油,放入葱姜蒜炒香。
3. 加入香菇煸炒片刻,然后加入适量清水烧开。
4. 煮开后放入海带和豆腐,继续煮5分钟。
5. 加入适量盐、胡椒粉和酱油,根据个人口味调整,再继续煮2-3分钟。
6. 最后加入青菜和鲜香菜,煮至青菜变软熟即可。
7. 装盘,撒上一些鲜香菜作为装饰即可。
温馨提示:
1. 鲜香菜可以根据个人口味选择加入或不加入,也可以替换成其他喜欢的调料。
2. 海带和豆腐都比较容易受热,所以煮的时间不宜太长,否则会影响口感。
快来尝试一下这道清爽美味的素海带豆腐汤吧!
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