秋季养生小提示 教你轻松保健身体不出错
秋冬季节,是一年中特别干燥的时候,人们的身体常常处于水分缺失的情况下,健康自然得不到保证。下面就让我们一起来了解下小秋季养生的技巧有哪些吧!
秋冬季节,是一年之中相当干燥的时候,通常普通的补水是供不应求的,所以常常煲些汤汁来喝,才是疗养身体的很好办法,这既弥补了秋冬身体流失的水分,还能根据汤汁的不同材料得到不同功效的滋补。下面就让我们一起来了解下秋冬养生的小诀窍吧!
1、莲香胡椒猪肚汤。这款汤,有着暖胃暖身的功效,莲子的清香,加上爽滑弹口的猪肚,汤汁沾染着胡椒的香味,喝上一碗,感觉暖意从脚底一涌而上,特别适合在秋冬季节食用。
第一,准备新鲜的猪肚,以及莲子、淀粉等配料。
第二,将新鲜的猪肚放入大盆中,用流动的水冲洗干净粘液,然后用生粉搓洗猪肚,搓上5min左右,洗两次即可。起热水锅,将猪肚下锅焯洗,去除异味。
第三,取一个炖锅,把猪肚整只置入其中,放下姜片,倾入足量的清水,炖上1.5h左右把莲子放入,再炖上30min左右。
第四,汤炖好后,把猪肚取出剪成条状,调入盐和捣碎的胡椒粒儿即可。
2、黄豆花生猪脚汤。这款汤非常醇香,软糯的猪脚,加上豆香四溢的汤汁,十分适合秋冬季节滋补身体。
第一,事先准备好新鲜的猪脚,以及黄豆、花生、葱等配料。
第二,黄豆和花生要提前大半天浸泡;猪脚洗净,去除上边的毛,然后剁成小块下热水锅中焯水备用。
第三,起汤锅,将猪脚块、花生、黄豆等材料全部入锅,用文火熬上2h即可。
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