豆腐炖酸菜需要炖多久才熟

豆腐炖酸菜的时间会根据个人口味和炖的软糯程度而有所不同。一般来说，炖豆腐和酸菜的时间在15-20分钟左右即可。需要注意的是，炖的时间过长容易使豆腐变得过软，建议根据个人喜好掌握炖制时间。