好看又好吃晚饭做法简单
标题:清爽可口的凉拌黄瓜
功效:
清热解暑、促进消化、美容养颜。
材料:
1. 新鲜黄瓜2根
2. 大蒜2瓣
3. 生姜1小块
4. 食盐适量
5. 食醋适量
6. 白糖适量
7. 麻油适量
8. 香菜适量(可选)
做法步骤:
1. 将黄瓜洗净,去皮后切成薄片,放入大碗中备用。
2. 大蒜剁碎,生姜切成片或细丝,加入碗中的黄瓜片中。
3. 在碗中加入适量的食盐、食醋和白糖,根据个人口味调配适量即可,轻轻拌匀。
4. 再加入少许麻油,提升整个菜品的香气和口感,再次拌匀。
5. 上桌前,撒上香菜叶作为装饰,增添其色彩和香味。
6. 拌匀后的黄瓜即可食用,口感清脆、味道爽口诱人。
注意事项:
1. 黄瓜最好选择新鲜、嫩瓜,口感更好。
2. 调料的用量可以根据个人喜好进行调整,如果喜欢酸辣口味可以多加些食醋和辣椒。
3. 拌匀后的黄瓜最好静置片刻,让其充分吸收调料的味道。
4. 吃的时候可搭配米饭或者面食,也可以作为凉菜或者开胃菜。
这道简单又好吃的凉拌黄瓜,不仅能够消暑降温,还能提供丰富的营养。快来试试吧!
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